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今日は何の日?

こんにちは!

早いもので今日で2月も終わりですね。

今日2月28日は・・・ビスケットの日です!

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江戸末期の1855年(安政2年)、パンの製法を学ぶため、長崎に

留学していた水戸藩の柴田方庵がこの日、同藩の荻信之助に書簡を送った時、

同封したのが「パン、ビスコイト製法書」でした。

この話にちなんで、同協会が1981年に記念日を制定。

ビスケットの語源はフランス語の

「2度(bis)焼いた(cuit)」に由来するということです。

語源がフランス語からきている事にびっくりしました。

何でも英語だと思いがちなのでまた一つ勉強になりました!

 

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